设为首页 | 加入收藏
> 栏目导航
热门排行
您的位置:主页 > 时尚新闻 > 时尚新闻

教你色香味浓的家常菜四道,自用招待客人都很好_健康


发布日期:2020-06-24 05:29   来源:未知   阅读:

金针菜炖五花肉

材料:猪肉750克 金针菜30克、葱1把 红枣6粒 酱油4茶匙 料酒200克 姜1块

做法:1备一块带皮带骨的猪肉。

2将猪肉下锅焯洗干净备用。

3备一块姜,红枣,葱结。

4将焯好的猪肉改切成大块。

5再按个人口味调酱汁,我用了料酒及酱油。

6将金针菜用开水泡软泡开备用。

7先将泡洗好的金针菜先铺在锅底。

8再将焯好的五花肉码在锅里。

9姜蒜红枣及料酒酱油全部下锅。

10选择焖炖功能高压炖制好菜。

11炖好后将葱结挑出不要。

12再将食材拌好味,这样子一锅金针菜炖肉就完成了

蘑菇炖排骨

材料:肋排400g 蘑菇20g 生姜1小块 八角2个 桂皮1小块 色拉油少许 盐适量 生抽半勺 料酒少许

做法:1.锅里倒入少许油,放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

2.加入排骨一起翻炒

3.炒至排骨两面微黄时,加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

4.倒入浸泡过蘑菇的水,煮开锅后关火

5.将排骨和汤一起倒入炖芯中

6.大约炖半小时左右后打开盖子,加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖,出锅前半小时左右加入适量盐调味

香辣虾仁蒸南瓜

材料:南瓜500克、虾仁100克、盐、油、蒜蓉辣酱、料酒、葱

做法:1、南瓜、鲜虾,南瓜去皮洗净切片,摆盘,虾仁剥掉虾壳;

2、用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻,摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁;

3、最后再铺上蒜蓉辣椒酱,上笼蒸熟,大约十分钟;

4、出锅后在南瓜还是那个撒上葱花,另起一锅,将油烧热,浇在南瓜上即可。

苦瓜蛤蜊清火汤

材料:蛤蜊 30克、苦瓜 半根、芝麻油 一勺、葱 少许、姜 少许

做法

1、先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝备用

2、蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙

3、锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝

4、接着倒入干净的蛤蜊,开大火煮沸,蛤蜊只要一张口即可关火,加入一点盐

5、最后放入葱花,加入一勺麻油调味